運動後飲牛奶　有效燒脂

運動後飲牛奶　有效燒脂

【本報訊】市面上有各式各樣的能量飲品出售，是不少人運動後的至愛飲料，但若要提升運動的燒脂效果，應考慮轉飲牛奶。
加拿大一項研究發現，年輕女士運動後飲兩大杯脫脂牛奶，不但可增加肌肉量，更有助燃燒脂肪，益處遠比飲用含糖的能量飲品多，較早前的研究已證實此燒脂功效同樣適用於男士。
麥克馬斯特大學（ McMaster University）一項研究招募了 20名平均年齡 23歲、體重指標（ BMI）約 25的女士參加，她們平日甚少做負重運動，研究要求她們每周參加五次、每次一小時的負重運動訓練，在訓練前兩小時內只可飲水，在訓練後則一組人飲用兩杯 500毫升的脫脂奶，另一組則飲用能量飲品，訓練持續 12周。


比能量飲品更佳
參加者完成訓練後接受一系列的健康檢測，結果顯示兩組人的肌肉量均有增加，但飲牛奶的組別增加較多；至於脂肪量，飲牛奶的女士平均減少 1.6公斤，飲能量飲品的女士只減 0.3公斤，此組別的女士體重更有輕微上升，估計與肌肉量增加有關。由於肌肉增加，贅肉減少，兩組人的體形也有明顯改善。有關研究將刊載於下月出版的「 Medicine and Science in Sports and Exercise」。
負責研究的人體運動學系教授指，運動後飲牛奶的燒脂功效令人驚訝，相信與牛奶含豐富鈣質、高質素蛋白質及維他命 D有關，這些成份除可加強骨骼外，更有助延續運動燒脂的功效。早前該系已有同類研究證實男士運動後飲脫脂奶，同樣可促進燒脂。

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